steirerbitter pur
Nach dem Essen, zum Glas Bier oder einfach in der geselligen Runde. Die feinen Kräuternoten, das runde Aroma und die angenehme Bittere entfalten sich am besten, wenn man den SteirerBitter pur, ungekühlt und ohne Eis genießt.
Mischen possible:
OID Fashioned
Zutaten:
2 cl SteirerBitter
2 cl Whiskey
1 Würfel Zucker
Wasser zum Verdünnen
Cocktailkirsche und Orangenschale
Zubereitung:
Der OID Fashioned Cocktail wird direkt im Glas zubereitet. Dafür den Würfelzucker in einen Tumbler geben, diesen mit SteirerBitter tränken und etwas klares Wasser dazugeben. Anschließend den Zucker mit einem Barlöffel zerdrücken, die Eiswürfel ins Glas geben und den Whiskey darüber gießen. Nun gut umrühren!
Unser Tipp:
Die Traditionelle Garnitur besteht aus Orangenscheibe und und Cocktailkirsche.
SteirerBitter Sour, Saurer Steirer oder Steirer sauer
Zutaten:
4 cl SteirerBitter
2 cl frischer Zitronensaft
Zitronenspalte oder Schale
Eiswürfel
Zubereitung:
Für den perfekten SteirerBitter Sour zunächst ein paar Eiswürfel in ein Glas,
zB einen Tumbler geben. Danach SteirerBitter und Zitronensaft hinzufügen und kurz umrühren. Den SteirerBitter Sour mit einer Zitronenscheibe oder einer Locke aus Zitronenschale garnieren. Ein frischer Zweig Thymian oder Minze runden den SteirerBitter Sour optisch und geschmacklich ab.
Almsteirer - SteirerBitter mit Kräuterlimonade
Zutaten:
4 cl SteirerBitter
⅛ l Kräuterlimonade
1 Schuss Sodawasser
Zitronenscheibe
frische Kräuterzweige (Minze, Melisse, Thymian)
Zubereitung:
SteirerBitter in ein Weinglas geben, mit Eiswürfeln auffüllen und mit Kräuterlimonade und einem Schuss Sodawasser aufgießen. Zitronenscheibe dazugeben, vorsichtig umrühren und mit Kräuterzweigen garnieren.
Heißer Steirer
Zutaten:
2 cl SteirerBitter
200-250 ml Apfelsaft
Wasser zum Verdünnen
Zubereitung:
Apfelsaft, je nach Geschmack und Süße mit Wasser mischen und erhitzen. Ca. 2cl SteirerBitter zugeben oder im Stamperl extra servieren und vor dem Genuss zugeben. Schon ist er fertig der heiße Steirer.
Unser Tipp:
Den SteirerBitter nicht mit erhitzen, damit die Aromen sich nicht verflüchtigen.
Steirer Bitter Beerenspritzer
Zutaten:
4–6 cl SteirerBitter
2 cl Himbeersirup
ca. 100 ml Sodawasser, Prosecco, Frizzante oder Sekt
Eiswürfel
Frische oder tiefgekühlte Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren)
Optional: 1 Zweig Rosmarin
Zubereitung:
SteirerBitter und Himbeersirup in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben und gut verrühren. Anschließend mit Sodawasser oder – für die prickelnde Variante – mit Prosecco, Frizzante oder Sekt aufgießen. Mit frischen oder tiefgekühlten Beeren garnieren und nach Belieben einen Rosmarinzweig als aromatischen Akzent hinzufügen.
Unser Tipp:
Die Beeren ersetzen gleichzeitig die Eiswürfel und sorgen beim langsamen Auftauen für noch mehr fruchtiges Aroma.
STEIPIRINHA – Ein brasilianischer Klassiker schmeckt jetzt steirisch
Zutaten:
4 cl SteirerBitter
½ Limette in Stücke geschnitten
2 TL brauner Zucker
4–6 frische Basilikumblätter
Crushed Ice
Sekt oder Sodawasser zum Auffüllen
Zubereitung:
Limette, Zucker und Basilikum im Glas leicht anstampfen. Mit Crushed Ice auffüllen und verrühren. Den SteirerBitter eingießen und je nach Geschmack mit Sekt oder Sodawasser aufgießen. Kurz umrühren und genießen.
Unser Tipp:
Mit einem Basilikumzweig und einer Limettenscheibe garnieren – fertig ist der Sommer auf steirisch.
Baci Lemone SPRITZZ - Aperitivo auf steirisch.
Zutaten:
4-6 cl SteirerBitter Baci Lemone
0,1 l Frizzante, Prosecco oder Sekt
viel Eis bzw. Eiswürfel
Zitronenscheibe oder Zitronenzeste
Zubereitung:
Ein großes Weinglas mit reichlich Eis füllen und 4 cl SteirerBitter Baci Lemone dazugeben. Mit 0,1 l steirischem Sauvignon Blanc aufgießen und mit einem kräftigen Schuss Sodawasser verlängern. Kurz und vorsichtig umrühren und mit einer Zitronenscheibe oder Zitronenzeste garnieren.
Unser Tipp:
Der SteirerBitter Baci Lemone Spritz verbindet die fruchtige Frische italienischer Zitrone und die feine Bittere des Baci Lemone am besten mit der Aromatik des steirischen Sauvignon Blanc Frizzante von Falter Ego.
BACI MARACUJA PASSION
Zutaten:
4–6 cl SteirerBitter Baci Lemone
0,1 l Maracujasaft
1 cl Limettensaft
reichlich Eiswürfel
Limettenscheibe zur Garnitur
Zubereitung:
Ein großes Glas mit reichlich Eiswürfeln füllen. SteirerBitter Baci Lemone, Maracujasaft und frisch gepressten Limettensaft dazugeben und gut verrühren. Mit einer Limettenscheibe garnieren und genießen.
Fruchtig, exotisch, feinherb und erfrischend:
Beim Baci Passion trifft die intensive Fruchtigkeit der Maracuja auf die mediterrane Zitronennote und feine Bittere des SteirerBitter Baci Lemone.
STEIRER TONIC - Wenn zwei Bittere gemeinsame Sache machen.
Zutaten:
4 cl SteirerBitter Steinfelder Tradition
2 cl Genussabdruck Tonic Sirup
ca. 0,1 l Sodawasser
reichlich Eiswürfel
Zitronenscheibe oder Zitronenzeste
Zubereitung:
Ein großes Longdrinkglas mit reichlich Eiswürfeln füllen. 4 cl SteirerBitter Steinfelder Tradition und 2 cl Genussabdruck Tonic Sirup dazugeben. Mit etwa 0,1 l Sodawasser aufgießen und vorsichtig umrühren. Mit einer Zitronenscheibe oder Zitronenzeste garnieren.
Geschmack:
Feinherb, würzig, zitrusfrisch und erfrischend: Beim Steirer Tonic trifft die charakteristische Bittere des Leutschacher Hopfens auf die klassische Bitterkeit der Chinarinde. Zitrusfrüchte, Zitronengras und Basilikum aus dem Tonic Sirup ergänzen die Kräuter-, Gewürz- und Zitrusnoten des SteirerBitter.
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